4 baffi in padella

ricette, recensioni e divagazioni in cucina

Da Bucatino, a Roma, quartiere Testaccio

Era il tempio della cucina romana, tanto che se chiedevi dove andare a mangiare roba tradizionale a Roma sud in moltissimi avrebbero detto “dar Bucatino”. Era appunto, perché diciamocelo tutto, … Continua a leggere

dicembre 29, 2012 · Lascia un commento

Tramezzini come Dio comanda

Venire dal Veneto implica due cose almeno: la prima avere voglia ogni tanto, quando è inverno e tempo di cena, di camino e polenta, cosa difficile soprattutto se non c’hai … Continua a leggere

dicembre 7, 2012 · 9 commenti

Pizzeria ‘O sole ‘e Napule

Se vi piace la pizza napoletana avete due alternative: o andare a Napoli oppure sperare che l’insegna fuori dalla pizzeria di turno che promette pizza napoletana non sia truffaldina. Poi … Continua a leggere

dicembre 6, 2012 · 2 commenti

4 baffi in padella a voi

L’Italia è una ‘repubblica’ fondata sul cibo. Questo avrebbero dovuto scrivere i padri costituenti, perché non c’è certezza più grande in noi italiani di quella che ovunque andremo nel nostro … Continua a leggere

dicembre 5, 2012 · Lascia un commento

Votami ogni giorno

4baffinpadella è anche qui