4 baffi in padella

ricette, recensioni e divagazioni in cucina

Bastoncini di carne alla molisana

Del Molise si conosce poco, soprattutto della sua cucina, povera e semplice. Oggi propongo un antipasto a base di carne molto veloce, ma gustoso. La ricetta l’ho trovata su di … Continua a leggere

gennaio 23, 2013 · Lascia un commento

Sopressa scotada (scottata) con crema di pomodori secchi

Gli antipasti sono di per loro poco tradizionali per diversi motivi: primo, non è che tradizionalmente si mangiassero molto prima del boom economico, secondo la cucina tradizionale è in gran … Continua a leggere

gennaio 8, 2013 · Lascia un commento

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