4 baffi in padella

ricette, recensioni e divagazioni in cucina

Risotto al radicchio rosso di Treviso

Dato che ormai siamo vicini alla conclusione della stagione del radicchio di Treviso (solitamente le ultime varianti di questo prodotto vengono raccolte tra fine febbraio e inizio marzo) è venuto … Continua a leggere

gennaio 28, 2013 · Lascia un commento

Insalata di radicchio rosso di Treviso con arance e melagrana

Sarebbe perfetta per l’estate, eppure è una dei piatti più invernali che ci siano, l’esatto opposto della peperonata, piatto estivo per eccellenza eppure ricetta estiva per eccellenza. Eppure la ricetta … Continua a leggere

gennaio 11, 2013 · Lascia un commento

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