4 baffi in padella

ricette, recensioni e divagazioni in cucina

Orecchiette con le cime di rapa

Non c’è cosa più invernale delle cime di rapa o dei broccoletti (romani) che dir si voglia dire. Perché questa è la loro stagione, da ottobre a fine febbraio, mazzi … Continua a leggere

dicembre 9, 2012 · Lascia un commento

Penne ricce al pesto d’olive

Se il paté di olive è un piatto che tradizionalmente possiamo trovare in qualsiasi regione produttrice di olive il pesto di olive è invece qualcosa di più raro. Perché? Non … Continua a leggere

dicembre 5, 2012 · 1 Commento

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