4 baffi in padella

ricette, recensioni e divagazioni in cucina

Scaloppine al limone

Per quanto possano a prima vista sembrare un gusto della tradizione culinaria meridionale, le scaloppine al limone sono milanesi al 100%. Sebbene originariamente le scaloppe, dal francese escalope ovvero una … Continua a leggere

febbraio 20, 2013 · Lascia un commento

Petto di pollo all’arancia

Carne ed agrumi sono un accostamento che per alcuni può sembrare azzardato, ma che in realtà, se trattati entrambi nei giusti modi può regalare moltissime soddisfazioni: è questo il caso … Continua a leggere

dicembre 29, 2012 · Lascia un commento

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