4 baffi in padella

ricette, recensioni e divagazioni in cucina

Paccheri in salsa mediterranea

Nella parte tirrenica della Lucania, o Basilicata che dir si voglia, c’è una bella scelta mangereccia. Molte ricette sono elaborate, altre piene di pesci sopraffini, altre dalle lunghe attese. Questa … Continua a leggere

agosto 16, 2013 · Lascia un commento

Penne ricce al pesto d’olive

Se il paté di olive è un piatto che tradizionalmente possiamo trovare in qualsiasi regione produttrice di olive il pesto di olive è invece qualcosa di più raro. Perché? Non … Continua a leggere

dicembre 5, 2012 · 1 Commento

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