4 baffi in padella

ricette, recensioni e divagazioni in cucina

un trucco per non puzzare d’aglio dopo aver mangiato aglio

spicchio d'aglioPartiamo da una constatazione. L’aglio piace a me come ad almeno tre quarti delle persone che conosco. Inoltre l’aglio è salutare, serve ad un sacco di cose e, soprattutto, è facile da trovare buono. Detto questo c’è un sacco di gente che solitamente mangia aglio a pacchi che ogni tanto scapoccia e se ne esce con frasi del genere: “aglio? Ohmmioddio no rade al suolo la socialità”, “aglio? Ma sei impazzito poi devo uscire?”, “aglio? Ma guarda che se ne mangio poi tutti se ne accorgono e scappano da me”. Dunque, a parte che se la gente scappa non è certo per l’aglio ma probabilmente perché siete dei rompicoglioni paranoici, esistono molti modi di trattare l’aglio e non tutti prevedono di farsi un bagno in una zuppa d’aglio.
Se volete sentirne il gusto, ma preferite per sacri ordini di socialità non portarne addosso l’onta del “che schifo sai di aglio che impesti” che sicuramente una tizia qualsiasi che puzza di Pure poison da cento metri di distanza vi invierà addosso, allora seguite questi facili consigli.

Intervallo musicale

Ingredienti:
1 spicchio d’aglio

Ciò che dovete fare è molto semplice: tagliate innanzitutto in due l’aglio, per il lungo mi raccomando.
Tagliato l’aglio si presenterà con un bulbo centrale e una parte bianco aglio ai lati.
spicchio d'aglio tagliato
Togliete il bulbo con un coltellino. Sotto il bulbo vi si presenterà una patina semitrasparente: è quella la parte più puzzosa dell’aglio, toglietela e sarete a posto.
aglio che non puzza
Ora potete uscire e non puzzare d’aglio; vi prego di una cosa però non ricopritevi di un litro di profumo ad uscita, è una cosa fastidiosa tanto quanto è fastidioso puzzare d’aglio.

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Un commento su “un trucco per non puzzare d’aglio dopo aver mangiato aglio

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